Frischkäse-Taschen

Zubereitung

• 1.Die Blätterteigplatten einzeln auftauen lassen. Die Cornichons und den Schinken fein würfeln und unter den Frischkäse rühren.

  2.Die Teigplatten aufeinander legen, auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und 10 Kreise von etwa 10 cm Durchmesser ausstechen.

  3.Den Backofen auf 200°C vorheizen. Auf der Hälfte der Kreise 1 EL der Frischkäsemasse geben, die andere Hälfte darüberschlagen, leicht andrücken und mit Milch verrührtem Eigelb bestreichen.

  4.Auf einem mit Wasser befeuchteten Backblech 15 - 20 Minuten backen.

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  Rezept von teufelskoch
  vom 19.12.2008