Feldsalat mit Hähnchenbruststreifen
25 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilet | 400 gr. |
| Öl | 5 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Feldsalat | 200 gr. |
| Cocktailtomaten | 100 gr. |
| Balsamico | 2 EL |
| Pfanni Mini-Knödel | 1 Packung |
| körniger Senf | 1 TL |
| flüssiger Honig | 2 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)292 (70)
Eiweiß13,9 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)292 (70)
Eiweiß13,9 g
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Fett0,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Hähnchenbrust in einer Pfanne in 2 EL heißem Öl braten, mit Salz und Pfeffer würzen und warm stellen. Feldsalat putzen, waschen und trockenschleudern.Tomaten waschen. Essig mit restlichem Öl verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.Mini-Knödel in kochendem Wasser 7 Min. garen, in ein Sieb abgießen. Senf mit Honig verrühren, die noch heißen Knödel darin schwenken. Feldsalat auf Teller verteilen.
3.Hähnchenbrust quer in Scheiben aufschneiden und zusammen mit den Honig-Senf-Knödeln und den Tomaten auf dem Salat anrichten. Dressing darüberträufeln.
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vom
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