Camembert-Quark-Tatar

Name: Camembert Quark Tatar - schnell & einfach - von Tina11
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stk. Eier; 250 gr Camembert; 500 gr Magerquark; - Salz - Cayennepfeffer; 2 Stk. Lauchzwiebeln; 1 Stk. rote Paprika; 100 gr Parmaschinken; 1 Stk. Möhre; ½ Stk. Salatgurke; - eventuell Schnittlauch zum Garnieren

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Eier	2 Stk.
Camembert	250 gr
Magerquark	500 gr
Salz - Cayennepfeffer	-
Lauchzwiebeln	2 Stk.
rote Paprika	1 Stk.
Parmaschinken	100 gr
Möhre	1 Stk.
Salatgurke	½ Stk.
eventuell Schnittlauch zum Garnieren	-

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Eier in kochendem Wasser ca. 9 Min. hart kochen. Camembert mit einer Gabel zerdrücken. Margerquark und Camembert gut verrühren. Mit Salz und Cayennepfeffer kräftig würzen.
2. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Paprika vierteln, putzen, waschen, trocken tupfen und in feine Würfel schneiden. Schinken in feine Streifen scheiden. Möhre putzen, waschen und raspeln.
3. Gurke in feine Streifen scheiden. Eier abschrecken, pellen und in Würfel schneiden. Quark und restliche Zutaten in Gläser schichten. Eventuell mit Schnittlauch garnieren. Dazu schmecken Laugenbrötchen und Graubrot besonders gut.
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Rezept von Tina11
vom 14.12.2008

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