geschmorte Mett Sahne Schnitzel

Name: Geschmorte Mett Sahne Schnitzel - einfach - von spunk
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Schinkenschnitzel; 200 g Hackfleisch gemischt; 1 große Zwiebel; 2 Scheiben gekochter Schinken; 200 ml Sahne; 100 ml Tomatenketchup; Curryketchup; 200 ml Wasser; 1 EL Ajvar; 1 EL Gemüsebrühe; 150 g ger Käse

einfach

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Zutaten für 2 Personen


Schinkenschnitzel	2
Hackfleisch gemischt	200 g
große Zwiebel	1
gekochter Schinken	2 Scheiben
Sahne	200 ml
Tomatenketchup	100 ml
Curryketchup	etwas
Wasser	200 ml
Ajvar	1 EL
Gemüsebrühe	1 EL
ger Käse	150 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. 1. Hackfleisch nach belieben würzen. und 2 längliche Frikadellen formen. Zwiebel in dünne Ringe schneiden. 2. Wasser mit Ketchup, Sahne, Ajvar und Brühe verrühren. 3. Schnitzel etwa 1 Minute pro Seite in heißem Öl anbraten und salzen. Anschließend in eine Auflaufform legen. In der selben Pfanne die Zwiebelringe kurz anbraten. 4. Die Schnitzel in eine Auflaufform legen. Jeweils eine Scheibe Schinken und eine Hackfleischfrikadelle darauflegen und die Zwiebelringe darauf streuen. Mit der Soße übergießen. Zugedeckt im Backofen bei 150°C etwa 1 Stunde schmoren lassen. Anschließend den Käse auf den Schnitzeln verteilen und offen weitere 15 Minuten überbacken.
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Rezept von spunk
vom 14.12.2008

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