Wildschwein Steak
12 Std 35 Minleicht
Weitere Rezepte
Winzersteak ...
Nackensteaks in Senf-Marinade
Steaks "Cafè-de-Paris"
Marinierte Lammsteaks 1 ....
Lachssteak auf Gemüsebett
Hirschsteak in Rotwein
Argentinisches Rinderschnitzel
Kobe Beef braai style mit Spieß von der Minikartoffel und Butternut-Kürbis
Straußensteaks- Wacholdersteaks
- Putenkeulen vom Rost
- Steaks Fernost
- Feurig pikante Rindersteaks
- Thailändischer Rindfleischsalat
- Cowboy - Steaks mit Wedges
- Feurig pikante Rindersteaks
Pfeffersteaks mit Rosmarin
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Wildschweinrücken | 800 Gramm |
| Butter | 20 Gramm |
| Gin | 40 ml |
| Olivenöl | 4 EL |
| Wachloderbeeren | 7 Stück |
| Worchestersauce | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)751 (179)
Eiweiß18,1 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett10,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)751 (179)
Eiweiß18,1 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett10,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
12 Std 35 Min
12 Std 35 Min
1.4 Steaks schneiden waschen, trocken tupfen, glatt streichen.
2.In Marinade aus Gin, Worchester, Olivenöl und zerdrückten Wacholder einlegen. Zugedeckt gut 12 Stunden marinieren.
3.Öl und Gewürze von den Steaks abstreifen. In einer Pfanne mit heißer Butter rosa braten.
4.Mit gehackten Wacholderbeeren bestreuen und auftragen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****e
vom
Kommentare zu „Wildschwein Steak“