Puten - Saltimbocca
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Putenschnitzell | 4 Stück |
| Salbei | 8 Blatt |
| Parma Schinken | 4 Scheiben |
| Salz / Pfeffer | 1 msp |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)545 (130)
Eiweiß21,3 g
Kohlenhydrate0 g
Fett4,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Putenschnitzel ( oder Hähnchenbrustfilet je nachdem was einem besser schmeckt ) ein bisschen flach klopfen. Nach Geschmack salzen und pfeffern. Je 1 - 2 Salbei Blätter auf das Schnitzel legen und zu einer Art Roularde zusammen rollen. Um die Rolle dann den Parma Schinken wickeln und von allen Seite anbraten. Nach ca. 15 min müsste sie ( je nach dicke ) fertig sein Dazu passen z.b. Rosmarinkartoffeln
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vom
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