Zwiebel - Speck - Waffeln
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl Type1050 | 500 Gramm |
| fein gewürfelter durchwachsener Räucherspeck | 80 Gramm |
| fein gehackte Petersilie | 1 Bund |
| Röstzwiebeln | 50 Gramm |
| Salz | 5 ½ Teelöffel |
| Zucker | 1 Prise |
| lauwarmes Wasser | 500 ml |
| Öl | 50 ml |
| Trockenhefe | 1 Päckchen |
| getrockneter Weizensauerteig | 2 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)805 (192)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate30,6 g
Fett5,1 g
Zubereitung
1. Alle Zutaten in eine Schüssel füllen und verrühren. Der Teig muss nicht gehen , wenn Trockenhefe verwendet wird. Das Waffeleisen auf mittlerer Stufe vorheizen und die Waffeln 7 - 8 Minuten backen. Ergibt etwa 8 - 9 Waffeln
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vom
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