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Poreesuppe

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Wasser1 ½ liter
Poree1 bund
Brühwürfel1
Sahne¼ liter
Butter etwas
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Poree klein schneiden und gut waschen. Etwas grün von der Poree ganz klein schneiden und etwas beiseite legen. Die Poree mit den kalten Wasser aufsetzen und zum kochen bringen den Brüwürfel dazu geben und 20 minuten kochen lassen;Etwas salzen und Pfeffern mit den mixer pürieren und die Poreestreifen zufügen. Zum schluss die sahne hineingeben.

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