Kalbsröllchen
20 Mineinfach
Bild 1 von 1 Kalbsröllchen 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Fleisch frisch | 4 Stück |
| Rohschinken | 1 Pack |
| Frischkäse | 1 Pack |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)513 (123)
Eiweiß19,1 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)513 (123)
Eiweiß19,1 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Geht mit Rind, Kalb oder Schwein, ganz nach Belieben. Fleisch abwaschen, tupfen, evtl. ein wenig flach klopfen. Relativ grosszügig mit Frischkäse (Bresso, Cantadou etc..) bestreichen. Dann den Rohschinken drauflegen ca. 2-3 Scheiben. Danach dass Fleisch rollen und mit Fleischnadeln zusammenstecken. Ca 5 minuten von allen Seiten schön anbraten - FERTIG!! mit kroketten, reis oder nudeln servieren. Wer mag kann das Fleisch auch im Bouillon ziehen lassen.
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vom
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