Makronen

Weihnachtsplätzchen

von Barkenzwerg
Makronen - Rezept
   FÜR 8 PERSONEN
4
Eiweiß
200 g
Zucker
1 Päckchen
Vanillezucker
2 Tropfen
Bittermandelöl
200 g
Kokosraspeln
1
Alle Zutaten mit einem Handmixer zu einem Teig verrühren (gibt mehr einen klebrigen Matsch) und als kleine Häufchen mit einem Teelöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Bei ca. 150 Grad etwa 30 Minuten backen. Vor dem Verpacken in einer Dose an der Luft richtig auskühlen lassen, da sie ansonsten zusammenkleben.
2
Ofentemperatur: 150 Grad Backzeit: ca 30 Minuten . Man kann den Makronenteig auch jeweils auf Oblaten geben, dann haben sie einen festeren Boden. ;-)