Sahnekringel

Zubereitung

• 1. Die Plätzchen rund, mit einem Saftglas ausstechen, und innen nochmals ausstechen, z.B. mit einem Fingerhut. Man kann auch mit Plätzchenausstechformen arbeiten, dann sind es aber keine Kringel mehr.

  2. Das Eiweiss schlagen, und die Plätzchen mit einem Backpinsel mit dem Eiweiss bestreichen. Anschliessend in Zucker wälzen, solange bei 175 Grad backen, bis sie goldgelb sind.

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  Rezept von s****d
  vom 06.12.2008