Name: ananas - häufchen
Total time: 1 min
Yield: 40 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 175 Gramm kandierte ananas; 100 Gramm Zartbitterschokolade; 3 Eiweiß; 200 Gramm Zucker; 2 EL Orangenlikör; 1 TL Zitronensaft; 150 Gramm Mandeln gemahlen; 40 Backoblaten

ananas - häufchen

1 Minleicht

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Zutaten für 40 Personen


kandierte ananas	175 Gramm
Zartbitterschokolade	100 Gramm
Eiweiß	3
Zucker	200 Gramm
Orangenlikör	2 EL
Zitronensaft	1 TL
Mandeln gemahlen	150 Gramm
Backoblaten	40

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

1.125 g ananas fein hacken. schokolade reiben. eiweiß steif schlagen , dabei nach und nach den zucker einrieseln lassen. likör und zitronensaft zufügen.noch ca. 10 min. weiter schlagen. mandeln , anans und schokolade mischen und unterheben.oblaten auf ein backblech legen . eischneemasse in tupfen darauf setzen . restliche ananas in streifen schneiden , darauf verteilen. im vorgeheizten ofen bei 150 grad 20 - 25 min. backen
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Rezept von h****4
vom 05.12.2008

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