Bratobst mit Pistazienmarzipan

Zubereitung

• 1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Pistazien mit 3 EL Orangensaft und dem Puderzucker im Blitzhacker zu einer Paste verarbeiten. Die Aprikosen in kleine Würfel schneiden und unter das Pistazienmarzipan rühren.

  2. Äpfel und Birnen kalt apspülen, halbieren und entkernen. Sofort mit dem restlichen Orangensaft beträufeln. Das Obst mit dem Pistazienmarzipan füllen und mit je einem Butterflöckchen belegen. Das Obst in eine gefettete ofenfeste Form setzen und im Backofen ca. 30 Min. braten. Warm mit eine Kugel Vanilleeis oder Vanillesoße servieren. Guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen.

  3. Tipp: eine orientalische Note bekommt das Dessert, wenn je eine Prise gemahlener Kardamom und Zimt ins Marzipan kommt, die Aprikosen können dann auch noch gegen Rosinen getauscht werden. Wer keine Pistazien mag, kann auch gekaufte Marzipan-Rohmasse verwenden.

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  Rezept von J****2
  vom 29.11.2008

  
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