Blätterteigtaschen mit Zwetschgenfüllung

Zubereitung

• 1.1. Die Zwetschgen waschen, entsteinen und in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und mit etwas Zimt bestreuen. 2. Blätterteig ausrollen und in 6 Quadrate schneiden. 3. Jedes Quadrat mit Pflaumenmus bestreichen und obendrauf 1-2 KL gewürfelte Zwetschgen geben. 4. Alle 4 Ecken darüber klappen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 5. In dem vorgeheizten Ofen bei 220° Grad ca. 15 Minuten backen. 6. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter gut auskühlen lassen. 7. Puderzucker mit etwas Zitronensaft verrühren und die Taschen damit glasieren.

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  Rezept von H****y
  vom 28.11.2008