Name: Nougatknöpfe
Prep time: 3 min
Cook time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Butter; 200 g Nougat; 1 Ei; 1 Pk. Vanillezucker; 1 Pr Salz; 300 g Mehl; 1 TL Backpulver; 75 g weiße Kuvertüre; 75 g Halbbitter-Kuvertüre

Nougatknöpfe

1 Std 3 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Butter	100 g
Nougat	200 g
Ei	1
Vanillezucker	1 Pk.
Salz	1 Pr
Mehl	300 g
Backpulver	1 TL
weiße Kuvertüre	75 g
Halbbitter-Kuvertüre	75 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 3 Min

1.Butter und Nougat schaumig schlagen.Ei,Vanillezucker und Salz unterrühren.Mehl und Backpulver mischen,unterkneten.Teig 2 Stunden kalt stellen, dann vierteln. Aus jedem Viertel eine Rolle (2,5cm Durchmesser) formen.Rollen 1 Stunde kaltstellen, danach in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.Bei 175°C 12-15 Minuten backen.
2.Kuvertüre getrennt im Wasserbad schmelzen. Die Hälfte der Nougatknöpfe zur Hälfte in die Halbbitterkuvertüre tauchen, die andere Hälfte der Nougatknöpfe in die weiße Kuvertüre tauchen. Trocknen lassen.
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Rezept von Rowena
vom 24.11.2008

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