Suppe~Bunte Bohnensuppe

Zubereitung

• 1. Paprikaschote halbieren,entstielen,entkernen und die weißen Scheidenwände entfernen,Schote waschen und in kleine Würfel schneiden.Knoblauch abziehen und fein würfeln.

  2. Öl in einem Topf erhitzen,Knoblauch-und Paprikawürfel darin andünsten und Gemüsebrühe dazugießen.

  3. Kidneybohnen abgießen und zu den Paprikawürfel geben.Kräuter hinzufügen,die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 5 Min. unter gelegentlichem Rühren kochen lassen.

  4. Sahne,weiße Bohnen, und grüne Bohnen jeweils mit Flüssigkeit dazugeben und weitere 10 Min. leicht kochen lassen,evtl. noch etwas abschmecken.

  5. BEILAGE Roggenbrötchen oder Bauernbrot und Würstchen( Brüh-,Krakauer-oder Mettwürstchen)

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  Rezept von d****g
  vom 22.11.2008

  
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