Schneewittchenschnitten
1 Std 10 Minmittel
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Dotter | 5 Stk. |
| Zucker | 20 dag |
| Öl | ⅛ Liter |
| Wasser | ⅛ Liter |
| Mehl | 25 dag |
| Backpulver | 1 Pk. |
| Kakaopulver | etwas |
| Eischnee | 5 |
| Wasser | ½ Liter |
| Himbeere Fruchtsaft | ¼ Liter |
| Himbeeren tiefgefroren | 30 dag |
| Vanillepuddingpulver | 2 Pk. |
| MiniLeibnitzkekserl | 2 Pk. |
| Schlagobers | 2 Becher |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1810 (432)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett48,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1. 1/2L Wasser,1/4l Himbeersaft und 30 dag tiefgekühlte Himbeeren aufkochen lassen. 2 Pkg.Vanillepuddingpulver mit wenig Milch verrühren- zum Aufgekochten dazugeben -nochmals aufkochen dann vollständig auskühlen lassen. Für den Kuchen alle Zutaten verrühren und bei 180 Grad ca.15min.backen.
2. Auf den ausgekühlten Kuchen die Himbeermasse daraufstreichen, 2 Becher geschlagenes Obers darauf und zum Schluss die Leibnitzkekserl.
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vom
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