Obstpfannkuchen
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Obstpfannkuchen 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Eier | 3 |
| Instant - Mehl | 100 gr. |
| H - Milch | 1/4 l |
| Salz | 1 Pr |
| Zimt und Zucker | etwas |
| Obst nach Wahl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)696 (167)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate35,2 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)696 (167)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate35,2 g
Fett1,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eigelbe vom Eiklar trennen . Eigelbe vorsichtig mit Mehl , Milch und einer Prise salz zu einem Teig verrühren . Das Eiklar gut gekühlt zu Schnee schlagen und unter den Teig heben . Eine Pfanne mit etwas Öl einreiben und den Teig einfüllen . Jetzt so viel Obst , auflegen,wie man möchte,und im Backofen bei 250°C schön braun aufgehen lassen . Mit Zimt und Zucker bestreuen .
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vom
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