Herzhaftes Eierbrot
2 Std 20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 250 gr. |
| Hefe Würfel | etwas |
| Öl | 100 ml |
| Weißwein | 150 ml |
| Schinken roh | 100 gr. |
| Paprikaschote rot | 1 |
| Eier | 12 |
| Salz / Thymian / Majoran | TL |
| Käse gerieben | 100 gr. |
| Sonnenblumenkerne | 100 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1242 (297)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate23 g
Fett17,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1242 (297)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate23 g
Fett17,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 20 Min
2 Std 20 Min
1. Mehl und Hefe mischen, Öl und lauwarmen Wein dazugeben, 30 Min. gehen lassen. Schinken in Streifen schneiden, Paprika fein würfeln, 6 Eier 4 Min. kochen, Salz und restliche Eier unter den Teig rühren, alles unterheben, in Kastenform geben, gebellte Eier hineindrücken, nochmals 45Min. gehen lassen. Bei 180°C 60 Min. backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****h
vom
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