Tintenfisch in Weisswein

Zubereitung

• 1. Schritt 1 Tintenfisch waschen und in Ringe schneiden.

  2. Schritt 2 Zwieben schälen. Zwiebel, Knoblauchzehen und Petersilie ganz fein hacken.

  3. Schritt 3 In einem Topf mit Öl, die Zwiebel und Knoblauchzehen aufbrühen.

  4. Schritt 4 Parpikapulver hinzufügen und rumrühren.

  5. Schritt 5 Petersilie, Safran, Salz und den Weisswein hinzufügen.

  6. Schritt 6 45 Minuten lang köcheln lassen, bis die Tintenfischringe zart sind.

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  Rezept von y****n
  vom 16.11.2008

  
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