Name: Scharfe Auberginen
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Auberginen; 80 g Feta mit Kräuter; 80 g Frischkäse; 1 Chilischote; 80 g Getrocknete Tomaten in Öl

Scharfe Auberginen

leicht

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Zutaten für 2 Personen


Auberginen	300 g
Feta mit Kräuter	80 g
Frischkäse	80 g
Chilischote	1
Getrocknete Tomaten in Öl	80 g

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Auberginen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Auberginenscheiben von beiden Seiten ohne Fett scharf anbraten. Feta-Käse, Chilischote und Frischkäse vermengen und in die Auberginen füllen. Mit drei bis vier getrocknete Tomaten belegen, aufrollen und mit bunten Partysticks fixieren.
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Rezept von P****n
vom 13.11.2008

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