Pyramiedenkuchen

Zubereitung

• 1. Schmand, Sahnesteif, Vanillezucker und Zucker zu einer Creme verarbeiten.

  2. Schattenmorellen abtropfen. Jede Blätterteigrolle in 3 Teile teilen. Mit Kirchen belegen und zu Rollen zusammenrollen. Man benötigt 10 Rollen. Der Anfang und das Ende jeder Rolle muss gut verschlossen sein. Rollen im vorgeheizten Backofen bei Ober-Unterhitze 180°C bis sie Goldgelb sind ausbacken. Abkühlen lassen.

  3. Auf eine Platte 4 Rollen geben, mit Creme bestreichen, dann 3 Rollen, 2 Rollen, 1 Rolle. Die restliche Creme auf dem Turm verteilen. Mit Kokosraspeln bestreuen. Den Kuchen 1 Tag vorher zubereiten und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

  4. Vor dem servieren dan Anfang und das Ende abschneiden.

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  Rezept von L****2
  vom 12.11.2008

  
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