Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Weißkohl frisch | 500 gr |
| Stangensellerie | ½ |
| Fenchel | 2 |
| Rüben frisch weiß | 4 |
| Artischocken frisch | 4 |
| Fleischtomate frisch | 4 |
| Paprikaschoten frisch | 2 |
| Frühlingszwiebel | 1 Bund |
| Knoblauchzehen | 3 |
| Limette | 1 |
| Fenchelsamen | 1 TL |
| Chilischote gerocknet | 2 |
| Olivenoel | 4 EL |
| Meersalz grob | etwas |
| Gemüsebrühe-Pulver | 2 tl |
| Petersilie glatt frisch gehackt | 1 EL |
| Zitronenmelisse frisch gehackt | 1 EL |
| Zitrone unbehandelt | 1 |
| gestoßer sharzer pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)0 (95)
Eiweiß5.814,1 g
Kohlenhydrate4.595 g
Fett5.907,9 g
Zubereitung
1. alles gemüse waschen putzen und klein schneiden.von den artischocken die böden in kuchenstücke teilen.
2. gemüse fenchelsamen un chilischoen in 2 el olivenoel anschwitzen.das gemüse zugeben und mit meeralz würzen.limettenstücke zugeben und gemüsebrühe zugeben ca 20 min.köcheln laßen. mit 2 el oivenoel binden und die gehackten kräuter zugeben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****h
vom















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