Name: Thunfisch mit Avocado und Parmesankeks
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 550 g Thunfisch; 3 Stk. Frühlingszwiebeln; 1 Stk. Limette; 3 EL Olivenöl; ½ Bund Schnittlauch; Sojasoße; 3 Stk. Avocados; 3 Stk. Frühlingszwiebeln; 1 Stk. Limette; 3 EL Olivenöl; ½ Bund Schnittlauch; 150 g Creme fraiche; 10 g Wasabi; Sprossen; 200 g Parmesan

Thunfisch mit Avocado und Parmesankeks

35 Minleicht

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Thunfisch mit Avocado und Parmesankeks - Rezept - Bild Nr. 16049

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Zutaten für 5 Personen


Thunfisch	550 g
Frühlingszwiebeln	3 Stk.
Limette	1 Stk.
Olivenöl	3 EL
Schnittlauch	½ Bund
Sojasoße	etwas
Avocados	3 Stk.
Frühlingszwiebeln	3 Stk.
Limette	1 Stk.
Olivenöl	3 EL
Schnittlauch	½ Bund
Creme fraiche	150 g
Wasabi	10 g
Sprossen	etwas
Parmesan	200 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 20 Min

Garzeit:: 15 Min

Gesamtzeit:
35 Min

1.Der Thunfisch, Frühlingszwiebel und Schnittlauch klein schneiden und alles in eine Schüssel geben.
2.Nun nach belieben Olivenöl, Sojasoße und Limettensaft dazu geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
3.Das gleiche passiert mit der Avocado, alle Zutaten klein schneiden, Olivenöl und Limettensaft dazu geben und wieder mit Salz und Pfeffer abschmecken (hier keine Sojasoße).
4.Für die Parmesankekse, gehobelten Parmesan auf einem Backblech in runder Form platzieren und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad für 8 Minuten backen.
5.Für die Wasabicreme wird die Creme Fraiche mit 10 g Wasabi gemischt und nach belieben mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 06.09.2022

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