Name: Dorschfilet mit Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 TL Pflanzenöl; etwas Wasser; 4 Dorschfilets; Grillgewürz; 250 g Champignons, geviertelt; 300 g Paprika, grün, in Streifen geschnitten; 1 Dose Tomaten geschält, in Scheiben geschnitten; 150 g Zwiebel, in Ringe geschnitten; Salz; Pfeffer; etwas Oregano und Basilikum; 320 g Reis gegart

Dorschfilet mit Tomaten

1 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


Pflanzenöl	2 TL
Wasser	etwas
Dorschfilets	4
Grillgewürz	etwas
Champignons, geviertelt	250 g
Paprika, grün, in Streifen geschnitten	300 g
Tomaten geschält, in Scheiben geschnitten	1 Dose
Zwiebel, in Ringe geschnitten	150 g
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Oregano und Basilikum	etwas
Reis gegart	320 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Auflaufform mit Öl ausstreichen, etwas Wasser einfüllen, Fisch beidseitig mit Grillgewürz bestreuen und in die Mitte der Form legen.
2.Champignons und Paprika rundherum legen. Tomaten über den Fisch und das Gemüse verteilen.
3.Mit den angegebenen Gewürzen bestreuen, Zwiebelringe darüberlegen und das ganze mit dem gekochten Reis abdecken.
4.Im Backrohr bei 200° ca. 15 Minuten backen.
5.Guten appetit!
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Rezept von b****2
vom 09.11.2008

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