Vollkorntoastscheiben toasten und auf eine feuerfeste Form legen. Die Toastschei-ben jeweils mit 1 TL Mayonnaise bestreichen, mit jeweils einer Scheibe Leberkäse, einer Scheibe Ananas und einer Scheibe Gouda Käse belegen. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 Minuten überbacken, herausnehmen, je-weils mit einer Erdbeere garnieren und servieren.