Gewürtzgurken nach Ossi art

Zubereitung

• 1.Zwiebel und Knoblauch schälen, vierteln oder achteln, und mit den Gurken mischen.

  2.Das gemisch in ein passendes Gefäß füllen, das Einmachgewürz (ich habe meinz aus dem Mix Markt) dazu geben. Wasser und Essig aufgießen.Das ganze mindestens 24h stehen ruhen lassen.

  3.Am nägsten Tag die Gurken ins Glas, mit der Flüssigkeit auffüllen, ein oder mehrere Stücke Zwiebel und Knoblauch dazu geben und mindestens 20 min bei 80°C einkochen.

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  Rezept von hobbykoch28
  vom 21.06.2021