Bierfondu

Name: Bierfondu
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 gr. Käse geraffelt Vacherin, Gruyere halb halb; 3 dl Bier; 1 TL Maisstärke; wenig Kirschwasser; 2 Knoblauchzehen gehackt; ½ Zwiebel; Pfeffer, Paprika, Muskatnuss

Käsefondue mit Bier

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Käsefondue mit Bier

von colinsean

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ZUTATEN

600 gr.	Käse geraffelt Vacherin, Gruyere halb halb
3 dl	Bier
1 TL	Maisstärke
	wenig Kirschwasser
2	Knoblauchzehen gehackt
0,5	Zwiebel
	Pfeffer, Paprika, Muskatnuss

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30 Minuten
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.11.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	175 (42)
Eiweiß	0,5 g
Kohlenhydrate	3,1 g
Fett	-

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ZUBEREITUNG

Bierfondu

Mit Knoblauchzehe Fonduepfanne ausreiben,damit der Käse nicht so schnell anbrennt. Käse hinein geben mit Bier übergiessen. Auf kleinem Feuer kochen lassen. Maisstärke mit wenig Kirschwasser anrühren und darunter geben. Ständig rühren, bis der Käse zu einer gremigen Masse wird. Auf einem Rechau servieren. mit langen Gabeln Brot hinein dunken. Lecker! Zwiebel und Knoblauch grob hacken, darunter rühren.