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Käseplätzchen

30 Minleicht
Käseplätzchen - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Für den Teig:
Geriebener Emmentaler-Käse200 g
Butter150 g
Schlagsahne½ Becher
Salz½ TL
Paprika1 TL
Mehl250 g
Backpulver½ TL
Zum Bestreichen:
Eigelb1
Milch2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Gesamtzeit:
30 Min

  • Für den Teig:

    1.Den geriebenen Käse in eine Schüssel geben.

    2.Butter und Schlagsahne dazugeben und verrrühren.

    3.Salz und Paprika dazugeben und unterrühren.

    4.Mehl und Backpulver mischen, dazugeben und verkneten.

    5.Aus dem Teig kleine Kugeln formen, flachdrücken und auf ein Backblech legen.

  • Zum Bestreichen:

    6.Eigelb und Milch verquirlen und darauf streichen.

    7.Bei 180 Grad Umluft etwa 15 Minuten backen.

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    Rezept von Kerstin-Susanne
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