1.Aluförmchen nebeneinander stellen+ mit Kuvertüre füllen,dann wieder ausschütten+ kopfüber abtropfen lassen. Butter,Kokosfett+ Puderzucker dick-schaumig aufschlagen.Kuvertüre sowie Birnengeist tropfenweise zufügen+ unterrühren.Die Trüffelmasse in einen Spritzbeutel füllen+

2.in die Schokoförmchen spritzen.Einige Stunden kalt stellen.Dann die Oberfläche in die Kuvertüre tauchen,trocknen lassen+dann mit der hellen Kuvertüre verziehren