Käsekugel
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Edelpilzkäse | 200 g |
| Schichtkäse | 200 g |
| halbtrockener Sherry | 4 Eßlo |
| Sahne | ⅛ l |
| Sahnesteif | 1 Pck |
| Öl | 1 Teel |
| Pinienkerne | 1 Eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)960 (229)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett18,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)960 (229)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett18,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Käse durch ein Sieb streichen,Schichtkäse+ Sherry dazugeben+ zu einer geschmeidigen ,glatten Creme verarbeiten.Sahne mit Sahnesteif steif schlagen+ löffelweise unter die Käsecreme ziehen.Eine passende Form mit Öl auspinseln+ Masse einfüllen.Mit Folie bedecken+ 2 Std. kalt stellen.Dann Käse herauslösen+ mit Pinienkerne bestreut servieren.
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vom
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