Name: Pljeskavica
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1.000 g Hackfleisch gemischt; 50 g Brötchen alt, in Milch eingeweicht; 3 EL Paprikapulver edelsüß; 2 EL Oregano getrocknet; 4 TL Salz; 2 TL Pfeffer aus der Mühle; 80 g Zwiebel; Beliebig Hirtenkäse; 4 Scheibe Schinken gekocht; 2 Eigelb

Pljeskavica

25 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Hackfleisch gemischt	1000 g
Brötchen alt, in Milch eingeweicht	50 g
Paprikapulver edelsüß	3 EL
Oregano getrocknet	2 EL
Salz	4 TL
Pfeffer aus der Mühle	2 TL
Zwiebel	80 g
Hirtenkäse	Beliebig
Schinken gekocht	4 Scheibe
Eigelb	2

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 15 Min

Garzeit:: 10 Min

Gesamtzeit:
25 Min

1.Das in Milch eingeweichte Brötchen mit der Hand ausdrücken. Zwiebel fein würfeln, Oregano mörsern. In einer Schüssel das Hackfleisch mit Brötchen, Oregano,Salz und Pfeffer, Paprikapulver und den Zwiebelwürfeln, dem Eigelb vermengen.
2.Jetzt flache Pljeskavica formen mit der Hand, mit Käse und Schinken füllen und verschließen, anschließend auf den Grill oder in der Pfanne garen.
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Rezept von Dibow2
vom 22.05.2020

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