Pljeskavica

25 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Hackfleisch gemischt 1000 g
Brötchen alt, in Milch eingeweicht 50 g
Paprikapulver edelsüß 3 EL
Oregano getrocknet 2 EL
Salz 4 TL
Pfeffer aus der Mühle 2 TL
Zwiebel 80 g
Gouda 4 Scheibe
Schinken gekocht 4 Scheibe
Eigelb 2

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
25 Min

1.Das in Milch eingeweichte Brötchen mit der Hand ausdrücken. Zwiebel fein würfeln, Oregano mörsern. In einer Schüssel das Hackfleisch mit Brötchen, Oregano,Salz und Pfeffer, Paprikapulver und den Zwiebelwürfeln, dem Eigelb vermengen.

2.Jetzt flache Pljeskavica formen mit der Hand, mit Käse und Schinken füllen und verschließen, anschließend auf den Grill oder in der Pfanne garen.

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