Einfache Spargelcremesuppe

20 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zutatenliste
Spargel frisch 350 g
Sahne 200 ml
Brühe (rinder oder Gemüsebrühe) 250 ml
Creme fraiche 2 e
Muskat etwas
Peffer etwas
Salz etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Garzeit:
15 Min
Gesamtzeit:
20 Min

Zubereitung

1.1. Spargel schälen, in Stücke schneiden und in die Brühe geben. 15 min köcheln.

2.2. Sahne und Creme fraich dazugeben und pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Tip: Eine Priese Cayenne Pfeffer gibt der Suppe eine besondere Note.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Einfache Spargelcremesuppe“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 3 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Einfache Spargelcremesuppe“