Schlankes Tiramisu

Zubereitung

• 1. Milch zum Kochen bringen, mit 3 Esslöffeln Zucker und Puddingpulver einen Pudding kochen und abkühlen lassen. Quark mit restlichem Zucker verrühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Cremefine steif schlagen und mit Pudding unter die Quarkmasse heben.

  2. Espresso und Amaretto verrühren und die Löffelbiskuits darin tränken. Die Hälfte der Löffelbiskuits in eine Auflaufform geben. Mit der Hälfte der Quarkmasse bestreichen. Restliche Löffelbiskuits darauf legen und mit der restlichen Quarkcreme bestreichen. Tiramisu ca. 4 Stunden kalt stellen und vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

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  Rezept von S****y
  vom 01.11.2008