Schnittkäse, halbfest

Zubereitung

• Erklärung zu den Formen:

  6. Sie können rund, rechteckig oder Quadratisch sein, aus Keramik, Plastik oder Alu bestehen. Hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Nur sollte man anhand der Menge abschätzen, wie groß sie sein muss. Das dann bitte selber ermitteln. Ich habe immer wieder verwendbare Alu-Kastenformen (ursprünglich erworben für die Herstellung von Leberkäse), die sich dafür sehr gut eignen. Die Formen - egal welcher Sorte - müssen nicht ausgekleidet oder eingefettet werden.

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  Rezept von barbara62
  vom 16.01.2020