Gebratene Rotwurstscheiben
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Thüringer Rotwurst | 8 Scheiben |
| Öl | 2 EL |
| Zwiebeln | 2 |
| Äpfel | 4 |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Salz und Pfeffer | 1 TL |
| Muskat | 1 Prise |
| Zucker | 1 Prise |
| Petersilie | 1 Bund |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
- Garzeit:
- 10 Min
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Rotwurstscheiben in Öl in einer Pfanne auf beiden Seiten scharf anbraten,herausnehmen und warm stellen.Die Zwiebeln schälen,in feine Scheiben schneiden,ins verbliebene Bratfett geben und glasig schwitzen.
2.Die Äpfel schälen,in Scheiben schneiden,mit Zitronensaft beträufeln,zu den Zwiebeln geben und mitbraten. Die Äpfel mit Salz,Pfeffer,Muskat und Zucker kräftig würzen und die verlesene,gewaschene und fein gehackte Petersilie unterwischen.
3.Die Äpfel und die Rotwurstscheiben auf einem Teller anrichten und sofort servieren.
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vom
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