ZUBEREITUNG
Improgang Promiteam
ZUBEREITUNG
1
Zwiebel in Scheiben schneiden, im Topf auf dem Grill in Öl anschwitzen, mit Paprika und Kümmel abschmecken und mit Malzbier ablöschen.
2
Aus der Mitte des Apfels drei große Scheiben schneiden und mit einem kleinen Ausstecher entkernen.
3
Die Apfelscheiben und Leberkäsescheiben grillen.
4
3 Spiegeleier auf der Grilltonne braten und salzen.
5
Parmesan reiben und auf Backpapier auf der Grillplatte schmelzen. Wenn der Käse geschmolzen ist, mit dem großen Ausstechring drei Kreise ausstechen, vom Feuer nehmen und erkalten lassen.
6
Sellerie und die restlichen Äpfel reiben. Mit Mayonnaise, Schmand, Pfeffer und Salz würzen.
7
Äpfel und Leberkäse ebenfalls rund ausstechen.
8
Leberkäse, Apfel, Ei und Parmesan als Turm anrichten, Selleriesalat daneben setzen.
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Improgang Promiteam
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