Nordseekrabben baden im Ei

schnell und einfach....und sehr lecker

von Chilitanz
Nordseekrabben baden im Ei - Rezept - Bild Nr. 8069
   FÜR 1 PERSONEN
1 kl. Paket
Nordseekrabben
2 kleine
Eier
Salz und Pfeffer
Kresse frisch
1
Die Eier mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Krabben vermengen.
2
Etwas Butter in der Pfanne erhitzen und Alles hinein geben.
3
Zuerst kurz bei hoher Temperatur braten und dann gleich runter schalten.
4
Das Ei dabei vorsichtig von außen nach innen heben...nicht rühren.
5
Sobald das Ei etwas gestockt ist schon die Herdplatte ausstellen oder herunternehmen. Es stockt dann noch nach.
6
Ich habe es dann noch mit Kresse bestreut, aber Ihr könntet auch Petersilie oder Schnittlauch oder Paprika....etc. nehmen.