Hackfleischspinatauflauf

Zubereitung

• 1. 6 Eier hart kochen und mit kalten Wasser abschrecken. Ein Topf aufsetzen und den Spinat auf kleiner Hitze köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne Flüssige Margarine gießen und erhitzen, die Zwiebel andünsten und das Hackfleisch dazugeben und gut anbraten das Hackfleisch würzen und das Tomatenmark hinzugeben. Backofen auf 200 Crad vorheizen.

  2. Die Eier pellen und ganz lassen. Eine Auflaufform mit Margarine einfetten. Das Hackfleisch in die Auflaufform geben drei Eier hineinlegen und den Spinat darüber geben , das gleiche wiederholen, jetzt den geriebenen Käse drüberstreuen. Bei 200 Crad 20-25 Minuten backen. Dazu passt Salzkartoffel.

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  Rezept von Schneewittchen44
  vom 08.03.2019

  
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