Kräuterbrot

Zubereitung

• 1.Mehl, Salz, Backpulver, Raspelkäse und Kräuter mischen

  2.Margarine in mehreren Flöckchen und Joghurt dazugeben und mit dem Handrührgerät (Knethaken) verrühren

  3.Auf leicht bemehlter Arbeitsfläche mit der Hand noch einmal kneten. Dann in die Form geben. Als Baquette gebe ich noch Raspelkäse darauf da ich es in der Regel als Beigabe zum Grillen reiche.

  4.Dann bei 200 Grad abbacken. Wenn ich sie als Baquette forme ca 50 Minuten. In der Kastenform eine gute Stunde.

  5.Man kann auch gerne frische Kräuter nutzen. Beispiel: 1 Bund Petersilie und 1 Bund Schnittlauch, jeweils fein gehackt.

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  Rezept von Osterhasi
  vom 24.02.2019