Zucchinisalat mit Salami
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Zucchinisalat mit Salami 
Weitere Rezepte
Ananas-Geflügel-Salat
Zucchinisalat mit Pilzen
Wurstsalat mit Radieschen Dieter´s Art
Sommersalat mit Orangen - Vinaigrette
Fenchel-Orangen-Salat mit gekochten Schinken
Römersalat mit Ei-Vinaigrette
Geflügel: Karotten - Orangen - Salat mit Ingwer - Vinaigrette und geräucherter Entenbrust- Salat: pikanter Salat mit Joghurt-Dressing
- Geflügelsalat mit Obst
- Zwiebel-Orangensalat Dieter´s Art
- Salat von der Schinkenfleischwurst
- Fruchtige Zucchinisalat
- Karibischer Salat
- Insalata di Arance
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini | 2 |
| Zwiebel blau | 1 |
| Orange | 1 |
| Olivenöl | 3 EL |
| Apfelessig | 2 EL |
| Orangensaft frisch gepresst | 1 |
| Salz und Pfeffer | 1 TL |
| italienische Salami | 50 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1568 (375)
Eiweiß19,4 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett32,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1568 (375)
Eiweiß19,4 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett32,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Zucchini waschen und in feine Scheiben schneiden.Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden oder hobeln.Orange mit einem scharfen Messer wie einen Apfel schälen,weiße Haut vollständig entfernen.Filets mit dem Messer von den Trennwänden lösen.
2.Aus Olivenöl,Apfelessig,Orangensaft,Salz und Pfeffer eine Vinaigrette herstellen. Zucchinischeiben, Zwiebelringe,Orangenfilets und Salamischeiben mit der Vinaigrette in einer großen Schüssel gut durchmischen und 15 Minuten ziehen lassen.Eventuell etwas nachwürzen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von etuk
vom
Kommentare zu „Zucchinisalat mit Salami“