Name: Hähnchenschenkel mit Spinatsalat
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türkei (europ.)
Ingredients: 8 Hähnchenschenkel; 1 EL süßer Senf; 1 Msp. Nelkenpulver; 3 EL Rapsöl; 2 EL Sesam; Salz , Pfeffer; 200 g junger Spinat; ½ Salatgurke; 10 Kirschtomaten; 2 Schalotten; 1 Knoblauchzehe; 3 EL Öl; 3 EL Sauerrahm; ½ TL Zucker

Hähnchenschenkel mit Spinatsalat

1 Std 5 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hähnchenschenkel	8
süßer Senf	1 EL
Nelkenpulver	1 Msp.
Rapsöl	3 EL
Sesam	2 EL
Salz , Pfeffer	etwas
	etwas
junger Spinat	200 g
Salatgurke	½
Kirschtomaten	10
Schalotten	2
Knoblauchzehe	1
Öl	3 EL
Sauerrahm	3 EL
Zucker	½ TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1.Hähnchenschenkel waschen , trockentupfen. Senf, Nelkenpulver, Salz, Pfeffer und Öl verrührn, Schenkel damit bestreichen. Mit KLarsichtfolie abdechen, 30 Minuten marinieren.
2.Grillschale einölen, Schenkel hineinlegen. Auf den Grill stellen. Schenkel von jeder Seite ca. 12 Minuten grillen.In den letzten Minuten mit Sesam bestreuen-
3.Für den Salat Spinat waschen, abtropfen lassen . Gurke in Scheiben schneiden. Tomaten halbieren , Schalotten grob hacken. Knoblauch schälen , fein hacken. Aus Knoblauch , Öl , Sauerrahm, Zucker, Salz und Pfeffer eine Salatsoße rühren. Spinat, Gurken , Tomaten und Schalotten mischen . Salatsoße vorsichtig unterheben.
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Rezept von sky98
vom 07.10.2018

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Kommentare zu „Hähnchenschenkel mit Spinatsalat“

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