Tortellini in Schinkensahne

Rezept: Tortellini in Schinkensahne
Einfach und lecker
6
Einfach und lecker
00:40
0
964
Zutaten für
2
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
1
Schalotte
1
Knoblauchzehe
80 gr.
Gekochter Schinken
30 gr.
Getrocknete Tomaten in Öl
0,5 Bund
Petersilie
80 gr.
Gouda gerieben
1 EL
Rapsöl
250 gr.
Tortellini gefüllt mit Käse
100 ml
Gemüsebrühe
200 ml
Sahne
Salz und Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.07.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
883 (211)
Eiweiß
6,8 g
Kohlenhydrate
8,6 g
Fett
16,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Tortellini in Schinkensahne

FLSchwein Tortellini mit scharferTomatensoße
umido con prosciutto e verdura

ZUBEREITUNG
Tortellini in Schinkensahne

1
Schalotte und Knoblauch abziehen ,in feine Würfel schneiden .Schinken und Tomaten grobe Stücke schneiden .Petersilienblättchen fein hacken .
2
Öl in einem weiten Topf erhitzen ,Schalotten und Knoblauch darin andünsten . Tortellini ,getrocknete Tomaten ,Brühe und Sahne zugeben und zugedeckt aufkochen.
3
Ab dem Zeitpunkt des Kochens offen 15 Min.weiterköcheln lassen .Dabei mehrfach umrühren ,damit die Tortellini gleichmäßig garen und nicht am Boden ansetzen.
4
50 gr.Gouda und Schinken in die Sauce geben und bei milder Hitze unterrühren . Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken . Tortellini in Schinkensahne auf Tellern anrichten ,mit Petersilie und restlichem Käse bestreut servieren .

KOMMENTARE
Tortellini in Schinkensahne

Um das Rezept "Tortellini in Schinkensahne" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung