ZUBEREITUNG
Tortellini in Schinkensahne
ZUBEREITUNG
1
Schalotte und Knoblauch abziehen ,in feine Würfel schneiden .Schinken und Tomaten grobe Stücke schneiden .Petersilienblättchen fein hacken .
2
Öl in einem weiten Topf erhitzen ,Schalotten und Knoblauch darin andünsten .
Tortellini ,getrocknete Tomaten ,Brühe und Sahne zugeben und zugedeckt aufkochen.
3
Ab dem Zeitpunkt des Kochens offen 15 Min.weiterköcheln lassen .Dabei mehrfach
umrühren ,damit die Tortellini gleichmäßig garen und nicht am Boden ansetzen.
4
50 gr.Gouda und Schinken in die Sauce geben und bei milder Hitze unterrühren .
Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken .
Tortellini in Schinkensahne auf Tellern anrichten ,mit Petersilie und restlichem Käse
bestreut servieren .
KOMMENTARE
Tortellini in Schinkensahne
KOMMENTARE
Um das Rezept "Tortellini in Schinkensahne" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.
