Mannik Kotlety (süße Grießfrikadellen mit selbstgemachter Erdbeersoße)

Rezept: Mannik Kotlety (süße Grießfrikadellen mit selbstgemachter Erdbeersoße)
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Zutaten für
5
Personen
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ZUTATEN
5 EL
Weichweizengrieß
150 ml
Milch
3 EL
Zucker
1 Stk.
Ei
200 g
Paniermehl
1 Msp
Salz
Öl zum Ausbacken
500 g
Erdbeeren
5 EL
Zucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.06.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
699 (167)
Eiweiß
2,7 g
Kohlenhydrate
33,9 g
Fett
1,9 g
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ZUBEREITUNG
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1
Die Milch in einen Topf geben und Weichweizengrieß sowie Zucker und Salz hinzugeben. Den Herd anschalten und das ganze zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren so lange kochen, bis eine feste Masse entsteht. Dann den Grieß vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Das Ei dazugeben durchkneten.
2
Das Paniermehl auf einen Teller geben. Die Grießfrikadellen nach Wunsch formen und in dem Paniermehl wälzen. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Grießfrikadellen von allen Seiten goldbraun fritieren. Auf einen Teller mit Küchenpapier ablegen. Die Grießfrikadellen kann man kalt oder warm genießen. Die Erdbeeren waschen und mit dem Zucker pürieren. Fertig.

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