Ofenspargel mit Zitronenbutter

Zubereitung

• 1.Den Backofen auf 200c.vorheizen.

  2.Spargel schälen ,holzige Enden abschneiden und in eine gebutterte Form geben

  3.Brühe,Wein und Zucker verrühren und und über den Spargel geben in den Backofen geben und 30 Minuten bissfest garen.

  4.Weiche Butter mit der abgeriebenen Schale der Zitrone und 2 Esslöffel Zitronensaft verühren mit Salz und Pfeffer würzen.

  5.Nach 25 Minuten die Butter auf den Spargel verteilen und fertig garen .

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  Rezept von wastel
  vom 07.05.2018