Gebackenes Chicorée Omelett

einfach
Gebackenes Chicorée Omelett - Rezept - Bild Nr. 5352

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Chicorée ca. 500 g3
Sonnenblumenöl1 EL
Butter1 EL
Eier4
Schlagsahne50 g
grobes Meersalz aus der Mühle4 kräftige Prisen
bunter Pfeffer aus der Mühle4 kräftige Prisen
mildes Currypulver1 TL
frisch geriebener Hartkäse20 g
Petersilie4 Stängel
kleine Tomate ( 2 * ½ )1
Preiselbeeren etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Chicoree putzen, die äußeren Blätter entfernen, auf der Schnittseite in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl ( 1 EL ) und Butter ( 1 EL ) braun anbraten und in 2 kleine Auflaufformen verteilen. Hartkäse ( ca. 20 g ) frisch reiben. Eier aufschlagen und jeweils 2 Stück mit Schlagsahne ( 25 g ), groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ), bunten Pfeffer aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ), geriebenen Hartkäse ( 10 g ) und milden Currypulver ( ½ TL ) verquirlen und über den Chicorée träufeln. Mit der zweiten Auflaufform genauso verfahren. Die beiden Auflaufformen in den vorgeheizten Backofen ( 200 °C ) auf die mittlere Schiene geben und ca. 15 – 16 Minuten bei 200 °C backen. Mit Petersilienstängel, ½ Tomate und Preiselbeeren garniert servieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von MausVoh
    vom
    Profilbild von MausVoh

Auch lecker

Kommentare zu „Gebackenes Chicorée Omelett“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Gebackenes Chicorée Omelett