BiNe` S TOMATENTARTE MIT ZIEGENKÄSE

30 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
TEIG :
Dinkel Mehl 220 Gramm
Butter 125 Gramm
Ei 1
Salz 0,5 Teelöffel
Wasser kalt 2 Esslöffel
BELAG :
Tomaten 500 Gramm
Ziegenkäse weich 200 Gramm
Senf 2 Esslöffel
Olivenöl 2 Esslöffel
Kräuter gehackt ( Rosmarin, Basilikum, Thymian ) 2 Esslöffel
Knoblauchzehe 1
Salz & Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Die Zutaten des Teiges miteinander verkneten & in einer Form ( 18 cm X 22 cm ) ausbreiten.

2.Den Teig mit dem Senf bestreichen.

3.Die Tomaten halbieren oder in kleine Stücke schneiden & mit dem Olivenöl & den Gewürzen vermengen.

4.Den Ziegenkäse in Scheiben schneiden & auf den Tomaten verteilen.

5.Die Tarte bei 200 Grad zuerst 20 min. backen, dann den Knoblauch darüber geben & weitere ca. 10 min. backen.

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