Asiatisches Omelett

einfach
Asiatisches Omelett - Rezept - Bild Nr. 4906

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eier2
Mehl2 EL
Tapioka Stärke1 EL
Milch4 EL
Ketchup manis1 EL
Kurkuma1 TL
mildes Currypulver1 TL
grobes Meersalz aus der Mühle3 kräftige Prisen
bunter Pfeffer aus der Mühle3 kräftige Prisen
Sonnenblumenöl4 EL
Kohlrabi 400 g / geputzt 300 g1
Sojabohnenkeimlinge ( Dose )200 g
rote Paprika 150 g / geputzt 125 g1
Salzwasser ( 1 TL Salz )1 Liter
Dampftopfeinsatz1
Ketchup manis2 EL
* ½ kleine Tomate zum Garnieren1
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Tipp:

    2. Alternative als Einlage: Bambussprossen, Lauch, Champignons, ,Austernpilze, Zuckerschoten oder etc.

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