Gersten-Bratlinge mit Möhren
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Möhren | 200 g |
| Rosmarin | 1 TL |
| Petersilie | 1 Bund |
| Quark | 100 g |
| Gerstenflocken fein (z.B. Gerstoni Fitnessflocken fein) | 100 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Curry | etwas |
| Rapsöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)381 (91)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett5,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Die Möhren klein raspeln und mit 1 TL Rosmarin in wenig Wasser kurz andünsten. Währenddesen die Petersilie klein hacken. Möhren, Quark und 80 g der Gerstenflocken pürieren, die Petersilie untermischen und mit Salz, Pfeffer und Cury würzen.
2. Kleine Bratlinge formen und und in den restlichen Flocken wenden. Dann die Bratlinge in dem Rapsöl goldbraun braten.
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vom
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