Barbecuesauce

1 Std leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Ketchup 125 Gramm
Worcestersoße 100 ml
Tabasco 4 Spritzer
Rotweinessig 4 cl
Zitronen ausgepresst 1 Stück
Honig 4 EL
Zwiebel 150 Gramm
Knoblauchzehe 4 Stück
Lorbeerblatt 1 Stück
Senfsamen 2 EL
Pfeffer aus der Mühle 0,5 Teelöffel
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
791 (189)
Eiweiß
3,8 g
Kohlenhydrate
26,0 g
Fett
7,4 g

Zubereitung

1.Zwiebeln würfeln, Knoblauch hacken und mit den übrigen Zutaten in eine Topf geben.

2.Die Zutaten für 30 Min. im offenen Topf kochen lassen.

3.Die Sauce durch ein Sieb passieren.

4.Die fertige Sauce heiß in Gläser mit Schraudeckel füllen, oder wie auf dem Bild einkochen.

5.Passt sehr gut zum Grillen, oder auch das Grillgut darin über Nacht einlegen.

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